Gli HAMBURGER

come all'Ombelico a casa tua

 

 

IL CONSIGLIO PER OTTENERE UN HAMBURGER PERFETTO:

 Mettetelo in forno a 100 gradi per 5 minuti e il vostro hamburger sembrerà  appena uscito dalla nostra cucina!!!

Hamburger 200gr. Gourmet 

con chips di patate fresche

 

 

ombelicoreale   12 ,50     

200g di carne bovina TreTagli, insalata, pomodoro costoluto di Pachino,

cipolla rossa caramellata, toma piemontese,  e la nostra salsa BBQ. 

 

maEstro   12,50

200g di carne bovina TreTagli, insalata, toma piemontese,

speck alla piastra, la nostra salsa BBQ.

 

mediTERRA neo   13

200g di carne bovina TreTagli, insalata, pomodoro costoluto di Pachino,

Provola affumicata, Nduja calabra piccante.

 

cacio&pepe   14

200g di carne bovina TreTagli, insalata, crema di pecorino romano preparata al momento,

grattata di pepe, guanciale croccante. (Tutta la tradizione romana in un Panino).

 

Romanaccio   12,50

200g di carne bovina TreTagli, insalata, pomodoro costoluto di Pachino,

Spianata Romana piccante, cipolle caramellate, nostra BBQ,

scaglie di pecorino romano.

 

duca Norcia   13

200g di carne TreTagli, pomodoro costoluto di Pachino,

cipolle caramellate, guanciale alla piastra, rucola.

 

barbaBlu   13,50

200g di carne bovina TreTagli, insalata, cipolle caramellate

Blu di Vacca, Cavolo Viola. 

 

elegante   14

200g di carne bovina TreTagli, toma blu nostrana 

miele naturale della ValSusa, noci e lardo di Patanegra 

 

 

 

Hamburger Vegetale 

Gourmet Beyon Meat

con chips di patate fresche

 

 

 

🌿 Vegan   14,5

Hamburger Vegetale (Beyond Meat), insalata, cipolla rossa di Tropea, 

pomodoro costoluto di Pachino, cavolo viola alla piastra

la nostra Maio Veg allo Zenzero

  

🌱Orto 14,5 

Hamburger Vegetale (Beyond Meat), cavolo viola appena scottato, rucola,

peperone abbrustolito, zucchine grigliate, la nostra Maio Veg al Pepe nero

e su richiesta scaglie di Grana Padano DOP

 

 

 

Hamburger 160gr. Bistrot

con chips di patate fresche

 

 

 

Classic   9

160g di carne Bovina TreTagli, insalata,

pomodoro costoluto di Pachino, la nostra salsa BBQ 

 

  Ponente  11  Novità 

160g di carne Bovina TreTagli, insalata, pesto di rucola,

pomodoro costoluto di Pachino,

scamorza affumicata, basilico e un filo d'olio EVO 100% Taggiasca

 

Diplomatico   9,50

160g di carne Bovina TreTagli, insalata, zucchine grigliate,

speck alla piastra e cipolla caramellata

 

Tumin   10

160g di carne Bovina TreTagli, insalata, pomodoro costoluto di Pachino,

tome piemontesi dei tre latti 

 

 Pachino e Tropea I.G.P.   9,50

160g di carne Bovina TreTagli, insalata, pomodoro costoluto di Pachino,

cipolla  di Tropea I.G.P.  e la nostra Maio Veg al lime

 

Fumè   10

160g di carne Bovina TreTagli, insalata, speck alla piastra,

Provola Affumicata, la Salsa BBQ

 

Baby   7,50

120g pensato per i piu piccoli

120g di carne Bovina TreTagli, insalata,

pomodoro costoluto di Pachino, 

 

 


Le Chips

Per offrirvi la migliore esperienza, in tutti gli Hamburger troverete le nostre Chips di patate fresche fritte al momento! Voi non dovrete far altro che scegliere il Vostro Hamburger!

Puoi aggiungere altre Chips al tuo ordine al costo di 4,50 € a porzione


Abbina il tuo Hamburger alla BOX APERITIVO


Abbina il tuo Hamburger alla HY BOX

L'iconica HY Beer direttamente a casa tua!!

La pratica Box consente di conservare tutte le qualità di struttura e gusto di questa birra Belga dal gusto inconfondibile. 

 

Perfetta per accompagnare tutti i nostri Hamburger

(provatela con il Cacio & Pepe, è una vera goduria!)  

Box da 2 Calici 11,00€

Abbina il tuo Hamburger alla BOX Palm98

 

La Box Palm contiene due calici di birra bionda Pils  al costo di 9,5€

 

Lei è la Bionda per eccellenza, leggera e dissetante, sprigiona un intenso aroma di luppolo con un lieve sentore di pane appena sfornato.

Prodotta per Ombelico da Bitburger Braugruppe (DE)

 

Perfetta per accompagnare tutti i nostri Hamburger

(provatela con l' Ombelicoreale è una vera goduria!)  


PRENOTA il tuo PRANZO o la tua CENA al 3356104404

 ritira la tua Box dalle 11 alle 21 dal Mercoledì alla Domenica

 

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PREZZO COMPRENSIVO DI CONSEGNA nell'arco di 10 km dall'Ombelico per ordini a partire da 60€ complessivi

( potete acquistare Hamburger, Aperitivi, Bevande e Cantina)

Per info. contattare 3356104404

 


Cosa c'è dentro il nostro Hamburger?

Iniziamo dalle Salse, sono tutte fatte da noi: la BBQ, La Rossa, la Maio e la Maio Veg.

La Maio Veg non contiene proteine animali, 

Il Pane è un prodotto surgelato (unico surgelato presente nella nostra cucina) di Altissima qualità,

pane perfetto per ospitare tutti i nostri hamburger in soli 85 gr.

(ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, farina di cereali, malto, acqua, lievito, sale)

La Carne TreTagli è di primissima qualità preparata ogni giorno

per darvi un Hamburger di solo bovino, equilibrato e gustoso.

(Senza aggiunta di conservanti Senza correttori di sapore Senza conservanti)

I TreTagli che usiamo sono 1/3 di Carne Magra di Bovino,

1/3 di Copertina di Bovino, 1/3 di indispensabili Tagli nobili, ma grassi, di Bovino. 

L'Hamburger alternativo alla carne è il Beyond Meat il miglior hamburger vegetale,

senza derivati animali, attualmente in commercio.

Tutte le Verdure sono fresche, scelte e selezionate da noi.

I formaggi usati nei nostri hamburger sono principalmente

 Tome provenienti da una piccola azienda agricola 

o formaggi DOP come il Pecorino Romano e la Raschera.

 

Str. Rivalta 89 - Rivoli (TO)   

 

011 9589260  

335 6104404

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