Vini Bianchi

Langhe D.O.C. Chardonnay "Brigata" 2018 Renato Ratti   

14€ Enoteca 19€ Servito

Chardonnay 100% 

Gradazione: 13% 

corposo, sapido e con note di miele

 

Langhe D.O.C. Chardonnay “Luna d’Agosto” 2019 Ca' del Baio   

16€ Enoteca  22€ Servito

Chardonnay 100%

Gradazione: 12,5%

secco con retrogusto lievemente minerale

 

Chardonnay Venezia-Giulia I.G.T. 2018 Jermann   

25€ Enoteca 32€ Servito

Chardonnay 100%

Gradazione: 13%

fresco, con scie sapide, buona persistenza

 

Chardonnay "Bourgogne Blanc" Louis Jadot 2018   

29€ Enoteca 36€ Servito

Chardonnay 100%
Gradazione: 13%
corposo, fresco e fruttato

Chardonnay D.O.C. "Chablis" 2018 William Fevre   

37€ Enoteca 44€ Servito

Chardonnay 100%

Gradazione: 13%
secco, fine, aromatico e minerale

Chardonnay Alto Adige/Sudtirol D.O.C. 2017 Peter Zemmer   

14,50€ Enoteca 19,50€ Servito 

Chardonnay 100%

Gradazione: 13,5% 

pieno, fresco, aromi di frutta tropicale

 

Langhe Chardonnay D.O.C. “Rossj-Bass” 2017 Gaja   

77€ Enoteca 84€ Servito  

Chardonnay 100%
Gradazione: 13% 
sapido e morbido, con una buona acidità e un finale fresco persistente

Roero Arneis D.O.C. "Lumiana" 2019 Teo Costa   

11€ Enoteca 16,50€ Servito

Arneis 100%

Gradazione: 13%

secco, fruttato, fresco e leggermente sapido     

 

Roero Arneis D.O.C.G. 2019 Lodali   

12€ Enoteca 16€ Servito

Arneis 100%

Gradazione: 14,5%

secco, sapido, elegante

Roero Arneis D.O.C.G. “Trinità” 2018 Malvirà   

17€ Enoteca 23€ Servito

 Arneis 100%

Gradazione: 13%

sapido, retrogusto fruttato, fresco

 

Favorita Langhe D.O.C. “Costabianca” 2019 Teo Costa

   

10€ Enoteca 15€ Servito

Favorita del Roero 100%

Gradazione: 12%

fresco e con buona persistenza

 

Favorita D.O.C. “Brichet” 2019 Vite Colte   

13€ Enoteca 18€ Servito

Favorita 100%

Gradazione: 11%

morbido e fresco con note fruttate

 

Gavi D.O.C.G. “Rovereto” 2018 Michele Chiarlo   

 

16€ Enoteca 22€ Servito

Cortese 100%

Gradazione: 12,5%

sapido e fresco, finale lungo e persistente

 

Müller Thurgau Trentino D.O.C. 2018 Toblino   

 

12,5€ Enoteca 18€ Servito

Müller Thurgau 100%

Gradazione: 12%

elegante, intenso,aromatico

 

Müller Thurgau Alto Adige D.O.C. “Caprile” 2018 Peter Zemmer   

14€ Enoteca 19€ Servito

Müller Thurgau 100%

Gradazione: 12,5%

strutturato, fresco e con lunga nota minerale

 

Gewürztraminer Alto Adige D.O.C. 2019 Peter Zemmer   

15,50€ Enoteca 21,50€ Servito

Gewürztraminer 100%

Gradazione: 13,5%

Rotondo, ricco e aromatico

 

Gewürztraminer Trentino D.O.C. 2019 Toblino   

 

14€ Enoteca 19,50€ Servito

Gewürztraminer 100%

Gradazione: 13%

Fine, aromatico, speziato e persistente

 

Lagrein Kretzer D.O.C. Rosè 2019 Toblino 

10€ Enoteca 16€ Servito

Lagrein 100%

Gradazione: 12%

Fresco, elegante, buona struttura 

 

Pinot Grigio Alto Adige/Sudtirol D.O.C. 2018 Peter Zemmer   

14€ Enoteca 20€ Servito

Pinot Grigio 100% 

Gradazione: 13,5%

intenso, fresco e leggermente aromatico

 

Pinot Bianco Venezia Giulia I.G.T. 2018 Jermann   

23€ Enoteca 29€ Servito

Pinot Bianco 100%

Gradazione: 13%

Fruttato, asciutto, chiusura fresca e sapida

 

Pinot Grigio Venezia Giulia I.G.T. 2019 Jermann 

24€ Enoteca 30€ Servito

Pinot Grigio 100%

Gradazione: 13%

Pieno, morbido, asciutto, con buona sapidità minerale

 

Sauvignon Blanc Alto Adige D.O.C. 2018 Peter Zemmer   

16€ Enoteca 22€ Servito

Sauvignon 100%

Gradazione: 13,5%

Ricco, armonico, fruttato

 

Sauvignon Venezia Giulia I.G.T. 2018 Jermann   

25€ Enoteca 30€ Servito

Sauvignon 100%

Gradazione: 13%

Elegante, pieno, equilibrato

 

Riesling 2019 Peter Zemmer 

 

16,50€ Enoteca 22,50€ Servito

Riesling 100%

Gradazione: 13%

Secco, rotondo e nobile

 

Ribolla Gialla Venezia Giulia I.G.T. "Vinnae" 2018 Jermann   

25€ Enoteca 30€ Servito

Ribolla Gialla 90%, Friulano 5%, Riesling Renano 5%

Gradazione: 12,5%

Fresco, sapido, con note fruttate

 

Vermentino di Gallura D.O.C.G. "Canayli" 2019 Cantina Gallura   

 

14,50€ Enoteca 18,50€ Servito

Vermentino 100%

Gradazione: 13,5%

Secco, caldo e morbido

 

Falanghina del Sannio D.O.C. 2019 Cantina di Solopaca   

11€ Enoteca 15€ Servito

Falanghina 100%

Gradazione: 13,5%

Asciutto, armonico, fresco

 

Greco del Sannio D.O.P. 2019 Cantina di Solopaca   

12€ Enoteca 16,50€ Servito

Greco 100%

Gradazione: 12,5%

Fruttato, secco, equilibrato

 

Fiano del Sannio D.O.P. 2019 Cantina di Solopaca   

12€ Enoteca 16,50€ Servito

Fiano 100%

Gradazione: 12,5%

Floreale, secco ed equilibrato

 

Grechetto di Todi D.O.C. 2018 Cantina Tudernum 

 

13€ Enoteca 17,50€ Servito

Grechetto 100%

Gradazione 12,5%

Morbido, persistente, mandorlato

 

Langhe D.O.C. “Treuve” 2016 Malvirà   

19€ Enoteca 25€ Servito

Chardonnay 40%, Sauvignon 40%, Arneis 20%

Gradazione: 13%

Morbido, intenso, rinfrescante

 


Sicilia D.O.C. Chardonnay Carricante "Valcanzjria" 2019 Gulfi   

14,50€ Enoteca 19,50€ Servito

Chardonnay 60%, Carricante 40%
Gradazione: 12,5%
fresco, fruttato, nota minerale

 

Bianco Venezia Giulia I.G.T. “Vintage Tunina” 2017 Jermann   

49€ Enoteca 55€ Servito

Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit

Gradazione: 13%

corposo, sapido, complesso

 


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