Le Birre

 

Hy Beer Zago

ambrata doppio malto belga

fermentazione in fusto, alta gradazione 11,0%

Una cuvée di malto viva, non pastorizzata, prodotta artigianalmente con metodo simile allo Champenoise.

Ottima per accompagnare formaggi stagionati e carni rosse

5,80 calice 30 cl

 

 

Weiss König Ludwig

bionda Bavarese

bassa gradazione 5,5%

dall’aroma deciso e il retrogusto fruttato e speziato e con lieviti non filtrati

Gusto fresco e ben bilanciato 

6,30 calice 50 cl



La Papessa

Rossa Scura doppio malto di Merano a bassa fermentazione

Molto profumata e dall’intenso gusto di caramello e Malto 

Dalla dolcezza equilibrata 6,5%

prodotta dal birrificio Forst per ombelicorivoli 

3,30 pic 5,50 media 10,00 litro



 

La Palm 98

bionda a bassa fermentazione

leggera e dissetante 5,0%

sprigiona un intenso aroma di luppolo

prodotta da Van Steenberger per ombelicorivoli 

2,90 pic   4,90 med   10,00 lit

 

     

 

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