Vini Bianchi
novitá Nuova Zelanda Marlborough Sauvignon Blanc G.I. “Springs” 2022 Rapaura
23€ Enoteca 27€ Servito
Sauvignon Blanc 100%
Gradazione 13,5%
al Naso carico di frutti esotici, melone e scorza di limone; il Sorso è ampio, pulito e duraturo
novitá Malvasia Secca delle Lipari Salina I.G.T. “Francangelo” 2021 Punta Aria
23€ Enoteca 27€ Servito
Biologico 🌱
Malvasia delle Lipari 100%
Gradazione 13%
Affinamento di 7 mesi sui lieviti
al Naso declinazioni su albicocca, erbe aromatiche e refoli salmastri; il Sorso è marino, di grande freschezza e morbido
novitá Bianco Campania I.G.T. “Suadens” 2021 Nativ
22€ Enoteca 27€ Servito
Falanghina, Greco di Tufo, Fiano di Avellino
Gradazione 14%
Affinamento breve in Barrique
al Naso sprigiona note di mela Limoncella, nocciola e castagna; il Sorso è fresco, equilibrato e appagante
novitá Friulano Collio D.O.C. 2021 cantina Vosca
18€ Enoteca 21€ Servito
Friulano 100%
Gradazione 13,5%
Affinamento in acciaio su fecce nobili di 5 mesi
al Naso sentori di pepe bianco, mandorla fresca, frutta a polpa gialla; il Sorso è caldo, cremoso con un retrogusto di mandorle amare
novitá Greco Lamezia D.O.C. 2022 Cantine Lento
14€ Enoteca 19€ Servito
Greco 100%
Gradazione 13%
al Naso note di albicocca, agrumi e mela; il Sorso presenta una fresca acidità e un finale delicatamente fruttato
novitá Falanghina Irpinia D.O.C. “Cupa del Paradiso” 2021 Nativ
16€ Enoteca 20€ Servito
Irpinia Falanghina 100%
Gradazione 13%
al Naso profumi intensi di frutta esotica e pesca bianca; il Sorso è fresco, floreale e di buona struttura
novitá Bianco di Torgiano D.O.C. “Madre Luna” 2021 Tenute Baldo
23€ Enoteca 28€ Servito
Trebbiano, Chardonnay e Grechetto
Gradazione 13%
Affinamento di 12 mesi in Barrique di rovere francese
al Naso note caramellate; il Sorso è intenso e cremoso
novitá Bianco di Torgiano D.O.C. “Figlio della Luna” 2022 Tenute Baldo
14€ Enoteca 19€ Servito
Chardonnay, Sauvignon Blanc e Trebbiano
Gradazione 13%
Affinamento in acciaio su fecce nobili di 5 mesi
al Naso si percepiscono sentori esotici ed agrumati; al Sorso si apre con ananas, mela e miele millefiori
Chardonnay delle Piave “Thou Bianc” 2021 Bava
15€ Enoteca 20€ Servito
Chardonnay 100%
Gradazione 13,5%
al Naso sentori di fiori d’arancio, acacia, banana e Tiglio; il Sorso è secco, fine e ampio
Langhe Chardonnay D.O.C. 2022 Lodali
17€ Enoteca 23€ Servito
Chardonnay 100%
Gradazione 12,5%
Secco con retrogusto lievemente minerale
Langhe Chardonnay D.O.C. “Luna d’Agosto” 2020 Ca’ del Baio
17€ Enoteca 23€ Servito
Chardonnay 100%
Gradazione 12,5%
al Naso delicatamente fiorito e fruttato; il Sorso è secco, fresco con retrogusto lievemente minerale
Chardonnay “Bourgogne Blanc” 2018 Louis Jadot
33€ Enoteca 39€ Servito
Chardonnay 100%
Gradazione 13%
Corposo, fresco e fruttato
Chardonnay D.OC. “Chablis” 2018 William Fevre
39€ Enoteca 47€ Servito
Chardonnay 100%
Gradazione 13%
Secco, fine, aromatico e minerale
Langhe Chardonnay D.O.C. “Rossj-Bass” 2018 Gaja
79€ Enoteca 92€ Servito
Chardonnay 100%
Gradazione 13%
Affinamento in Barrique di 7 mesi
al Naso profumi di miele, frutta e agrumi; il Sorso é vellutato, caldo e avvolgente
novitá Langhe Bianco D.O.C. “Montalupa” 2019 Ascheri
37€ Enoteca 43€ Servito
Viognier 100%
Gradazione 14,5%
Rotondo, pieno e persistente
Con percentuale minima di solfiti aggiunti
Roero Arneis D.O.C.G. “S.S. Trinitá” 2020 Malvirà
21€ Enoteca 27€ Servito
Arneis 100%
Gradazione 13%
Al Naso sentori floreali e fruttati; il Sorso è fresco, fruttato e presenta agrumi e pietra focaia
Langhe D.O.C. “Treuve” 2016 Malvirà
22€ Enoteca 32€ Servito
Chardonnay 40% Sauvignon 40% Arneis 20%
Gradazione 13%
al Naso sentori di frutta fresca e leggera tostatura; il Sorso è definito, presenta una nota acidula con finale ammandorlato
Langhe Arneis D.O.C. “Cristina Ascheri” 2022 Ascheri
13€ Enoteca 18€ Servito
Arneis 100%
Gradazione 14%
al Naso sentori di frutta matura e leggera nota speziata; il Sorso rimane asciutto e gradevole al palato, di grande freschezza
Roero Arneis D.O.C.G. “Anterisio” 2021 Cascina Chicco
13€ Enoteca 18€ Servito
Arneis 100%
Gradazione 13%
Al Naso sentori di albicocca e mela intensi e persistenti ; Il Sorso sapido di buona struttura e fresca vena acida
Favorita Langhe D.O.C. 2021 Cascina Chicco
13€ Enoteca 18€ Servito
Favorita 100%
Gradazione 13%
Al Naso sentori di agrumi, fiori di tiglio e frutta esotica ; Il Sorso è fresco, leggiadro con finale di note di fieno
Gavi D.O.C.G. “Rovereto” 2018 Michele Chiarlo
16€ Enoteca 22€ Servito
Cortese 100%
Gradazione 12,5%
Al Naso sentori di fiori bianchi, mela, erba cipollina e note minerali ; Il Sorso è di buona struttura, fragrante e allungo sapido e rotondo
Bianco Piemonte “Gi” 2022 Elio Perrone
15€ Enoteca 21€ Servito
Chardonnay 70% Moscato Bianco 15% Viogner 15%
Gradazione 13,5%
Al Naso sentori di frutta esotica, pesca, salvia e miele ; Il Sorso presenta una morbida struttura e avvolgente, sorretta da una linea acida
Müller Thurgau Alto Adige D.O.C. 2022 St. Michael Eppan
16€ Enoteca 22€ Servito
Müller Thurgau 100%
Gradazione 13%
Al Naso aromi di fieno e moscato ; Il Sorso è raffinato con piacevole acidità
Gewürztraminer Alto Adige D.O.C. 2022 St. Michael Eppan
18€ Enoteca 24€ Servito
Gewürztraminer 100%
Gradazione 13,5%
Al Naso profumi intensi di rosa e lici ; Il Sorso è fruttato, speziato ed aromatico
Müller Thurgau Alto Adige D.O.C. “Caprile” 2021 Peter Zemmer
NON DISPONIBILE
14€ Enoteca 19€ Servito
Müller Thurgau 100%
Gradazione 12,5%
Strutturato, fresco e con lunga nota minerale
Gewürztraminer Alto Adige D.O.C. 2021 Peter Zemmer
16,50€ Enoteca 22,50€ Servito
NON DISPONIBILE
Gewürztraminer 100%
Gradazione 13,5%
Rotondo, ricco ed aromatico
Ribolla Gialla I.G.T. 2021 Forchir
12,50€ Enoteca 18,50€ Servito
Ribolla Gialla 100%
Gradazione 12,5%
Fresco, sapido e di buona struttura
Sauvignon I.G.T. 2020 Fruscalzo
19€ Enoteca 27€ Servito
Sauvignon Blanc 100%
Gradazione 13%
Affinamento di 8 mesi su fecce nobili
Al Naso sentori di fiori di sambuco, leggere note di menta e di rosa bianca ; Il Sorso è morbido e delicato
Moscato Giallo Alto Adige D.O.C. “Pfeffer” 2020 Colterenzio
13€ Enoteca 19€ Servito
Moscato Giallo 100%
Gradazione 12,5%
Al Naso sentori di frutta gialla, fruttato e speziato ; Il Sorso è avvolgente, fresco e vivace
Sauvignon Blanc Alto Adige D.O.C. 2021 Peter Zemmer
16€ Enoteca 23€ Servito
Sauvignon 100%
Gradazione 13,5%
Al Naso sentori di sambuco, peperone e ortica ; Il Sorso è ricco e armonico, con equilibrio tra acidità persistente e profumo fruttato
Riesling Alto Adige D.O.C. 2021 Peter Zemmer
16,50€ Enoteca 22,50€ Servito
Riesling 100%
Gradazione 13%
Al Naso sentori di fiori e pesca ; Il Sorso è nobile, secco, accattivante con la sua sottile acidità e vivace rotondità
Vermentino Superiore di Gallura D.O.C.G. “Canayli” 2021 Cantina Gallura
17€ Enoteca 23€ Servito
Vermentino 100%
Gradazione 13,5%
Al Naso sentori fruttati e floreali ; Il Sorso è delicato con finale ammandorlato
Vermentino I.G.T. Costa Toscana “Tuscanio” 2021 Bulichella
19,50€ Enoteca 28€ Servito
Biologico 🌱
Vermentino 100%
Gradazione 13,5%
Al Naso note spiccate di frutta a polpa gialla ed esotica, con leggere sfumature di vaniglia ; Il Sorso è sapido, fresco e con buon equilibrio e persistenza
Pecorino D.O.C.G. “Montemisio” 2021 Cantine di Castignano
13€ Enoteca 19€ Servito
Pecorino 100%
Gradazione 13%
Al Naso si presenta fruttato e floreale ; Il Sorso è speziato con leggere note aromatiche e acidità contenuta
Passerina I.G.T. 2021 Cantine di Castignano
12,50€ Enoteca 18€ Servito
Passerina 100%
Gradazione 12,5%
Ampio, complesso con note aromatiche
Falanghina del Sannio D.O.C. 2021 Cantina di Solopaca
11€ Enoteca 16,50€ Servito
Falanghina 100%
Gradazione 13,5%
Asciutto, fresco ed armonico
Greco del Sannio D.O.P. 2021 Cantina di Solopaca
12€ Enoteca 16,50€ Servito
Greco 100%
Gradazione 12,5%
Fruttato, secco ed equilibrato
Fiano del Sannio D.O.P. 2021 Cantina di Solopaca
12€ Enoteca 16,50€ Servito
Fiano 100%
Gradazione 12,5%
Secco, floreale ed equilibrato
Campania Falanghina I.G.T. 2020 Contrada
17€ Enoteca 22€ Servito
Falanghina 100%
Gradazione 12,5%
Presenta sentori tufacei e profumi esotici
Fiano di Avellino D.O.C.G. 2020 Contrada
19€ Enoteca 24€ Servito
Fiano 100%
Gradazione 12,5%
Morbido, presenta un carattere carioca e sentori di biancospino
novitá Zibibbo Macerato D.O.C. “Pinzeri” 2021 Funaro
Biologico 🌱
15€ Enoteca 20€ Servito
Grillo 100%
Gradazione 13,5%
Macerazione sui lieviti di circa 6 mesi e non filtrato
Aromaticità elegante, sapido e fresco
Gatto Bianco 2022 Funaro
Biologico 🌱
13€ Enoteca 18€ Servito
Inzolia e Zibibbo
Gradazione 12,5%
Sorso fresco e di ottima sapidità, al naso profumo di agrumi
novitá Grillo D.O.C. “Pinzeri” 2021 Funaro
Biologico 🌱
15€ Enoteca 20€ Servito
Grillo 100%
Gradazione 13,5%
Elegante, morbido e pieno
Bianco Venezia Giulia I.G.T. “Vintage Tunina” 2017 Jermann
1 BOTTIGLIA DA COLLEZIONE PRIVATA
55€ Enoteca 68€ Servito
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit
Gradazione 13%
Corposo, sapido, complesso
Fiano I.G.T. “Lucerna” 2021 Carvinea
15€ Enoteca 20€ Servito
Fiano 100%
Gradazione 12,5%
Sapido, leggermente floreale e con una verve acida
Merula Rosa I.G.T. “Merula” 2022 Carvinea
15€ Enoteca 20€ Servito
Aglianico e Negroamaro
Gradazione 12,5%
Fresco, sapido e con ritorni fruttati
Malvasia Puntinata Roma D.O.C. 2021 Federici
16€ Enoteca 21€ Servito
Malvasia Puntinata 100%
Gradazione 12,5%
Caldo, morbido e sapido
Str. Rivalta 89 - Rivoli (TO)
011 9589260
335 6104404
novitá Malvasia Istriana D.O.C. 2021 cantina Vosca
22€ Enoteca 27€ Servito
Malvasia Istriana 100%
Gradazione 13%
Affinamento in acciaio su fecce nobili di 6 mesi
al Naso frutta a polpa bianca, toni agrumi e floreali; al Sorso è scattante, cremosa e agrumata