la Cantina

 

i Calici

 

 

ROSSI


Carrese

 Aglianico del Sannio Riserva 100% D.O.P. 2017

CAMPANIA

gradazione 13,5%

al Naso si percepiscono note speziate

al Sorso rimane bilanciato il rapporto tra acidità e tannino

Cantina di Solopaca

 calice 6,5. bottiglia 18,50



Ruchè DOCG “laccento “

Ruchè 100% D.O.C. 2020

Piemonte

gradazione 15%

Caldo, armonico, e di buona struttura.

Vendemmia tardiva per il 90%

Montalbera

calice 7,5 bottiglia 27


 

BIANCHI

           

 Langhe Chardonnay 

Cantina Lodali

Piemonte

Chardonnay 100%  2020

gradazione 12,5%

al Naso è delicato persistente ed elegante.

il Sorso si presenta secco, sapido ed aristocratico.

  calice 6   bottiglia 14,50



 Prosecco Cá Ernesto

D.O.C.G. Superiore Extra Dry

METODO CHARMAT 

da Uve Bianchetta 5%, Glera 90%, Perera 5%

gradazione 11%

al Naso note di pere, felce e mandorle 

Al sorso é equilibrato, complesso e cremoso

 calice 6,50   bottiglia 18,50

 

 

La Bella Estate

Moscato Passito Piemonte D.O.C. 2016

gradazione 11%

al Naso ricco e intenso, con note di Miele, Zafferano e frutta Gialla

al Sorso è dolce, piacevole con sapidità lunga e diffusa

Vite Colte   5

 
 
le Bottiglie
 
 
Le Bolle

Italia
 
Prosecco DOC Extra Dry (11% vol.)
Villa Cornaro   14.50
 
Valdobbiadene Prosecco DOCG (11% vol.)
Extra Dry “Dirupo” Andreola   
16.50
 
Valdobbiadene Prosecco DOCG (11% vol.)
Brut “Dirupo” Andreola   
16.50
 
Franciacorta DOCG Brut (12% vol.)
Mosnel   30
 
Franciacorta DOCG Pas Dosé (12.5% vol.)
Mosnel   32
 
Franciacorta DOCG “Alma” (12.5% vol.)
Cuvée Brut Bellavista    39
 
Metodo Classico Rosé (12.5% vol.)
Marcalberto   28
 
Metodo Classico Blanc de Blancs (12.5% vol.)
Marcalberto   30.50
 
Metodo Classico Brut Millesimato (12.5% vol.)
Marcalberto    34



 Francia

                                     

Champagne Brut D.O.C. Lucien Lalardier (12,5% vol.)
Pinot Noir,Pinot Meunier e Chardonnay 
Champagne tutto pasto,bilanciato e fresco 
35 €

Champagne Brut Henri de Verlaine (12.5% vol.)
Blanc de blanc (le uve che lo compongono sono essenzialmente Chardonnay)
Note fruttate al naso,fresco,equilibrato,piacevolmente persistente con bolle di medie dimensioni
33 €

Champagne Brut Montaudon (12% vol.)
30% Chardonnay,50% Pinot Nero,20% Pinot Meunier
Giallo paglierino,persistenza aromatica,freschezza gustativa in un sorso particolarmente intenso e appagante
38 €
G

 
I Bianchi
 
Greco del Sannio DOP (12.5% vol.)
Cantina di Solopaca 2019  16.50
 
Langhe DOC Chardonnay (13.5% vol.)
Lodali 2019  14.50
 
Roero Arneis DOCG (14.5% vol.)
Lodali 2019  16
 
Langhe DOC “Treuve” (13% vol.)
Malvirà 2016   25
 
Roero Arneis DOCG “Trinità” (13% vol.)
Malvirà 2018    23
 
Sauvignon Blanc DOC (13.5% vol.)
Peter Zemmer 2018   22
 
Sauvignon Venezia Giulia I.G.T.
Jermann 2018    30
 
Ribolla Gialla Venezia Giulia I.G.T.
“Vinnae” 2018 Jermann    30
 
Gavi DOCG “Rovereto” (12.5% vol.)
Michele Chiarlo 2018   22
 
Gewürtztraminer Trentino DOC (13% vol.)
Toblino 2019  19.50
 
Müller Thurgau Trentino DOC (12% vol.)
Toblino 2018   18
 
Vermentino di Gallura DOCG (13.5% vol.)
“Canayli” Cantina Gallura 2019   18.50
 
Sicilia DOC (12.5% vol.)
“Valcanzjria” Gulfi 2019   19.50
 
 
 
I Rossi
 
Il Piemonte 
 
Dolcetto d’Alba DOC (13% vol.)
 “Sant’Ambrogio” Lodali 2020   15

Dolcetto d’Alba DOC (13% vol.)
“Lodoli”  Cá del Baio  2020   22
 
Nebbiolo d’Alba DOC (14.5% vol.)
 “Sant’Ambrogio” Lodali 2020  19.50
 
Langhe Nebbiolo 
“Capism” Domenico Clerico 2018 (13%)   25
 
Roero DOCG (13.5% vol.)
100% Nebbiolo 2017   27
Malvirà 
 
Roero DOCG Riserva “Trinità”
100% Nebbiolo
Malvirà 2015   37 

Barbera d’Asti DOCG (13% vol.)
 “Palás” 2020  17.50
Michele Chiarlo 

Barbera d’Asti D.O.C.G. “Le Orme”
2017   18
Michele Chiarlo

Michele Chiarlo Nizza DOCG (14% vol.)  
2018   27
100% Barbera
Michele Chiarlo

 

Tasmorcan (14,5%)

100% Barbera D’Asti - 2020 

Elio Perrone

 

Barolo D.O.C.G. “Bricco Sant’Ambrogio”

2015 Lodali  34

 

Barbaresco DOCG (14% vol.)
 “Palás” Michele Chiarlo 2016   32

Barbaresco DOCG “Rocche dei sette Fratelli” (14,5% vol)
Cantina Lodali 2016   29

Barbaresco DOCG “Autinbej” (14,5% vol)
Cá del Baio 2017   34

Barbaresco DOCG 2016  (14%vol)
GAJA   260
 
Ruchè DOCG “L’Accento” (14.5% vol.)
100%Ruchè  (vendemmia tardiva 90% anticipata 10%)
Montalbera 2018   27
 
Langhe DOC Sito Moresco 2017 (13.5% vol.)
Nebbiolo 85% Barbera 10%, Merlot 5%
Gaja  2017   58
 
 Langhe DOC Cremes 2017 (13.5% vol.)
Nebbiolo 85% Barbera 10%, Merlot 5%
Gaja  2017   50
 
 
ITALIA 
Pinot Noir DOC “Rolhüt” (13.5% vol.)
Peter Zemmer 2018   22
 
Aglianico del Sannio DOP (13% vol.)
Riserva “Carrese” Solopaca 2016   18.50
 
Nebbiolo Colli del Timbara IGT (13% vol.)
“Karana”  2020 19
 Cantina Gallura
 
Sicilia DOC (13% vol.)
“Rossojbleo”   2019   21
Gulfi
 
Vini dolci e Passito
C x
Moscato d’Asti DOCG 
Villa Manzoni   15
 
Passito "Bella Estate" Vite Colte   6 al Calice
                                      18      bottiglia da 375ml
 
RPassito Cuvèe Beerenauslese Kracher
39€
8,50€ al calice
 
 

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