Diamo valore alle persone, alle materie prime e al tempo.

"Un Viaggio nel Tempo e nell'Arte" Nel cuore della campagna sorge "Ombelico", un bistrot in cascina unico, ospitato in una cascina del 1700 storica a Rivoli. Qui, la storia incontra la modernità, con pareti adornate da opere contemporanee della galleria Weber and Weber. Ogni visita a Ombelico è un viaggio attraverso anni di arte e gastronomia, dove i sapori tradizionali si fondono con toccasana moderni in un'atmosfera speciale.

Fin dal 1998, Ombelico si dedica con impegno alla qualità dei suoi prodotti e al benessere dei clienti, adottando pratiche sostenibili per evitare lo spreco alimentare. Lavoriamo con passione e dedizione per creare esperienze piacevoli e positive per chiunque visiti la nostra casa.

Aperto pranzo, cena e convivio serale.

Tutti i nostri orari:

Pranzo dalle 12 alle 15 dal Martedì alla Domenica

 

Cena dalle 19 alle 24 tutti i giorni



Da Ombelico puoi:

Mangiare un piatto di pasta come si deve.
Pasta fresca come da tradizione, sughi che valorizzano i prodotti i nostri must sono:

 

Ombelico 1998 le Origini

la Bolognese
la Gricia
la Cacio e Pepe
l’Amatriciana

la Carbonara

Bere una birra in compagnia, in relax accompagnando magari le nostre *Chips fatte da noi di Patate Fresche affettate e fritte al momento in olio di Semi di Girasole Alto-Oleico.

Ecco alcune delle nostre birre:

 

Hy Beer Zag

Chimay Bleue  Novità

SuperSettecento

la Papessa Storica

la Palm 98 

Daura Damm Gluten Free

Märzen Damm Gluten Free

Godere di un Hamburger Artigianale realizzato interamente da noi. Senza coloranti, Senza conservati e con il pieno rispetto della materia prima.

 

Eccone alcuni:

 

OmbelicoREALE

ducaNorcia  Speciale

BarbaBLU

Fumè

Tumin

Pachino e Tropea IGP

 

Provare i tagli di carne esclusivi, con frollature originali di OMBELICO studiate per valorizzare al meglio tutti i tagli che selezioniamo.

 

T-Bone di Scottona

Costata di Bovino Adulto

Black-Angus Argentino

Filetto dell’Ebreo

 

Bere un drink post cena in compagnia della tua dolce metà o dei tuoi amici ma anche in solitudine con la nostra playlist dedicata.

 

Eccone alcuni:

 

Tanqueray 

Sabatini Gin

Spritz

Mexican Mule

Margarita

Virgin Collins

Boulevardier 

La nostra cantina

Nella nostra cantina abbiamo più di 100 etichette.

Cantine importanti, piccole aziende famigliari, consorzi agricoli.

Accumunati dall'amore per il vino e il rispetto per il proprio lavoro. Sorsi in cascina è una delle chiavi per farvi scoprire nuove cantine, nuovi prodotti e darvi gli strumenti necessari per comprendere ancora meglio il mondo dei vini.

Chiedi ai nostri collaboratori di poterla visionare


Ombelico Bistrot in cascina
"Food Quality Brand"

info@ombelicorivoli.com