07. settembre 2016
C'è un momento particolarmente appagante qui all'Ombelico, nel tardo pomeriggio, dopo aver gestito i mille piccoli e grandi impegni quotidiani. Dopo aver fatto la spesa, quando la carne, il pane, la frutta, la verdura e tutte le materie prime fresche sono arrivate e pronte e la cucina si è preparata per la serata, quando i tavoli sono puliti e pronti, gli spillatori sono controllati ed efficienti, dopo una cena leggera per affrontare al meglio il lavoro serale, è davvero bello sedersi...
23. marzo 2016
Nei giorni scorsi abbiamo dato respiro ai nostri tigli con la potatura. Sono splendidi alberi di circa 200 anni e, per quanto ci piaccia prenderci cura del nostro giardino, non potevamo potarli noi. Ci ha pensato una squadra di professionisti, capaci di effettuare la potatura acrobatica. Sono stati incredibili, arrampicati sugli alberi, in sicurezza grazie alle corde ed alla professionalità, hanno tagliato uno per uno i rami in eccesso. Non poteva essere una potatura eccessiva, per non...