L'Artigianale del Momento

Antonio, il nostro esperto birraio,

da un po' di tempo ricerca e sperimenta

nel vasto mondo delle birre artigianali italiane,

perché vista la qualità raggiunta da molti birrifici,

ha deciso di inserirne qualcuna qui all'Ombelico.

La Borgorose del Birrificio del Borgo è quindi la prima ed apre una serie che speriamo molto lunga, di birre artigianali che andremo via via a proporvi, coerentemente con la stagionalità ed il desiderio di sperimentare nuovi sapori.

 

Una birra davvero speciale prodotta dai mastri birrai del

Birrificio del Borgo.

Di aroma gradevolmente speziato, con uvetta e scorze d’arancia,

al naso si rivela con note calde ed avvolgenti

con sentori di frutta secca, agrumi ed un leggero mielato.

In bocca i sentori iniziali di caramello e miele di castagno

lasciano subito il posto al fruttato di ciliegia e ribes,

con un piacevole amaro finale.

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