23. aprile 2016

Antonio, il nostro esperto birraio, da un po' di tempo ricerca e sperimenta nel vasto mondo delle birre artigianali italiane, perché vista la qualità raggiunta da molti birrifici, ha deciso di inserirne qualcuna qui all'Ombelico. La Borgorose del Birrificio del Borgo è quindi la prima ed apre una serie che speriamo molto lunga, di birre artigianali che andremo via via a proporvi, coerentemente con la stagionalità ed il desiderio di sperimentare nuovi sapori.