i Bianchi

Chardonnay

Langhe D.O.C. Chardonnay "Brigata" 2018 Renato Ratti

Langhe D.O.C. Chardonnay "Brigata" 2018 Renato Ratti

Chardonnay 100%

Gradazione: 13%

corposo, sapido e con note di miele

16,00 €

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Langhe D.O.C. Chardonnay 2019 Lodali

Langhe D.O.C. Chardonnay 2019 Lodali

Chardonnay 100%
Gradazione: 13,5%
secco, sapido e persistente

13,00 €

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Langhe D.O.C. Chardonnay “Luna d’Agosto” 2019 Ca' del Baio

Langhe D.O.C. Chardonnay “Luna d’Agosto” 2019 Ca' del Baio

Chardonnay 100%

Gradazione: 12,5%

secco con retrogusto lievemente minerale

16,00 €

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Chardonnay Venezia-Giulia I.G.T. 2018 Jermann

Chardonnay Venezia-Giulia I.G.T. 2018 Jermann

Chardonnay 100%

Gradazione: 13%

fresco, con scie sapide, buona persistenza

26,00 €

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Chardonnay "Bourgogne Blanc" Louis Jadot 2018

Chardonnay "Bourgogne Blanc" Louis Jadot 2018

Chardonnay 100%
Gradazione: 13%
corposo, fresco e fruttato

 

31,00 €

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Chardonnay D.O.C. "Chablis" 2018 William Fevre

Chardonnay D.O.C. "Chablis" 2018 William Fevre

Chardonnay 100%
Gradazione: 13%
secco, fine, aromatico e minerale

 

42,00 €

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Chardonnay Alto Adige/Sudtirol D.O.C. 2017 Peter Zemmer

Chardonnay Alto Adige/Sudtirol D.O.C. 2017 Peter Zemmer

Chardonnay 100%

Gradazione: 13,5%

pieno, fresco, aromi di frutta tropicale

14,00 €

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Langhe Chardonnay D.O.C. “Rossj-Bass” 2017 Gaja

Langhe Chardonnay D.O.C. “Rossj-Bass” 2017 Gaja

Chardonnay 100%
Gradazione: 13%

sapido e morbido, con una buona acidità e un finale fresco persistente

66,00 €

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Roero Arneis

Roero Arneis D.O.C. "Lumiana" 2019 Teo Costa

Roero Arneis D.O.C. "Lumiana" 2019 Teo Costa

Arneis 100%

Gradazione: 13%

secco, fruttato, fresco e leggermente sapido

12,00 €

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Roero Arneis D.O.C.G. 2019 Lodali

Roero Arneis D.O.C.G. 2019 Lodali

Arneis 100%

Gradazione: 14,5%

secco, sapido, elegante

13,00 €

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Roero Arneis D.O.C.G. “Trinità” bio 2018 Malvirà

Roero Arneis D.O.C.G. “Trinità” bio 2018 Malvirà

 Arneis 100%

Gradazione: 13%

sapido, retrogusto fruttato, fresco

17,00 €

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Favorita

Favorita Langhe D.O.C. “Costabianca” 2019 Teo Costa

Favorita Langhe D.O.C. “Costabianca” 2019 Teo Costa

Favorita del Roero 100%

Gradazione: 12%

 fresco e con buona persistenza

10,00 €

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Favorita D.O.C. “Brichet” 2019 Vite Colte

Favorita D.O.C. “Brichet” 2019 Vite Colte

Favorita 100%

Gradazione: 11%

morbido e fresco con note fruttate

12,00 €

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Cortese

Gavi D.O.C.G. “Rovereto” 2018 Michele Chiarlo

Gavi D.O.C.G. “Rovereto” 2018 Michele Chiarlo

Cortese 100%

Gradazione: 12,5%

sapido e fresco, finale lungo e persistente

 

 

18,00 €

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Müller Thurgau

Müller Thurgau Trentino D.O.C. 2018 Toblino

Müller Thurgau Trentino D.O.C. 2018 Toblino

Müller Thurgau 100%

Gradazione: 12%

elegante, intenso,aromatico

10,00 €

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Müller Thurgau Alto Adige D.O.C. “Caprile” 2018 Peter Zemmer

Müller Thurgau Alto Adige D.O.C. “Caprile” 2018 Peter Zemmer

Müller Thurgau 100%

Gradazione: 12,5%

strutturato, fresco e con lunga nota minerale

14,00 €

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Gewürztraminer

Gewürztraminer Alto Adige D.O.C. 2019 Peter Zemmer

Gewürztraminer Alto Adige D.O.C. 2019 Peter Zemmer

Gewürztraminer 100%

Gradazione: 13,5%

Rotondo, ricco e aromitico

17,00 €

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Gewürztraminer Trentino D.O.C. 2019 Toblino

Gewürztraminer Trentino D.O.C. 2019 Toblino

Gewürztraminer 100%

Gradazione: 13%

Fine, aromatico, speziato e persistente

13,00 €

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Lagrein Kretzer D.O.C. Rosè 2019 Toblino

Lagrein Kretzer D.O.C. Rosè 2019 Toblino

Lagrein 100%

Gradazione: 12%

Fresco, elegante, buona struttura 

12,00 €

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Pinot

Pinot Grigio Alto Adige/Sudtirol D.O.C. 2018 Peter Zemmer

Pinot Grigio Alto Adige/Sudtirol D.O.C. 2018 Peter Zemmer

Pinot Grigio 100% 

Gradazione: 13,5%

intenso, fresco e leggermente aromatico

14,00 €

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Pinot Bianco Venezia Giulia I.G.T. 2018 Jermann

Pinot Bianco Venezia Giulia I.G.T. 2018 Jermann

Pinot Bianco 100%

Gradazione: 13%

Fruttato, asciutto, chiusura fresca e sapida

23,00 €

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Pinot Grigio Venezia Giulia I.G.T. 2019 Jermann

Pinot Grigio Venezia Giulia I.G.T. 2019 Jermann

Pinot Grigio 100%

Gradazione: 13%

Pieno, morbido, asciutto, con buona sapidità minerale

25,00 €

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Sauvignon

Sauvignon Blanc Alto Adige D.O.C. 2018 Peter Zemmer

Sauvignon Blanc Alto Adige D.O.C. 2018 Peter Zemmer

Sauvignon 100%

Gradazione: 13,5%

Ricco, armonico, fruttato

16,00 €

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Sauvignon Venezia Giulia I.G.T. 2018 Jermann

Sauvignon Venezia Giulia I.G.T. 2018 Jermann

Sauvignon 100%

Gradazione: 13%

Elegante, pieno, equilibrato

26,00 €

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Riesling

Riesling 2019 Peter Zemmer

Riesling 2019 Peter Zemmer

Riesling 100%

Gradazione: 13%

Secco, rotondo e nobile

16,00 €

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Ribolla Gialla

Ribolla Gialla Venezia Giulia I.G.T. "Vinnae" 2018 Jermann

Ribolla Gialla Venezia Giulia I.G.T. "Vinnae" 2018 Jermann

Ribolla Gialla 90%, Friulano 5%, Riesling Renano 5%

Gradazione: 12,5%

Fresco, sapido, con note fruttate

26,00 €

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Vermentino di Gallura

Vermentino di Gallura D.O.C.G. "Canayli" 2019 Cantina Gallura

Vermentino di Gallura D.O.C.G. "Canayli" 2019 Cantina Gallura

Vermentino 100%

Gradazione: 13,5%

Secco, caldo e morbido

17,00 €

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Falanghina

Falanghina del Sannio D.O.C. 2019 Cantina di Solopaca

Falanghina del Sannio D.O.C. 2019 Cantina di Solopaca

Falanghina 100%

Gradazione: 13,5%

Asciutto, armonico, fresco

13,00 €

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Greco

Greco del Sannio D.O.P. 2019 Cantina di Solopaca

Greco del Sannio D.O.P. 2019 Cantina di Solopaca

Greco 100%

Gradazione: 12,5%

Fruttato, secco, equilibrato

12,00 €

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Fiano

Fiano del Sannio D.O.P. 2019 Cantina di Solopaca

Fiano del Sannio D.O.P. 2019 Cantina di Solopaca

Fiano 100%

Gradazione: 12,5%

Floreale, secco ed equilibrato

13,00 €

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Grechetto di Todi

Grechetto di Todi D.O.C. 2018 Cantina Tudernum

Grechetto di Todi D.O.C. 2018 Cantina Tudernum

Grechetto 100%

Gradazione 12,5%

Morbido, persistente, mandorlato

10,00 €

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I Blend

Langhe D.O.C. “Treuve” 2016 Malvirà

Langhe D.O.C. “Treuve” 2016 Malvirà

Chardonnay 40%, Sauvignon 40%, Arneis 20%

Gradazione: 13%

Morbido, intenso, rinfrescante

18,00 €

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Sicilia D.O.C. Chardonnay Carricante "Valcanzjria" 2019 Gulfi

Sicilia D.O.C. Chardonnay Carricante "Valcanzjria" 2019 Gulfi

Chardonnay 60%, Carricante 40%
Gradazione: 12,5%
fresco, fruttato, nota minerale

 

17,00 €

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Bianco Venezia Giulia I.G.T. “Vintage Tunina” 2017 Jermann

Bianco Venezia Giulia I.G.T. “Vintage Tunina” 2017 Jermann

Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit

Gradazione: 13%

corposo, sapido, complesso

53,00 €

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