Vino dolce e passito


Moscato d’Asti D.O.C.G. “Hiku” 2021 Garbarino 

18€ Enoteca 24€ Servito 

Moscato 100% 📍PIEMONTE

Gradazione 5,5%

al Naso cenni di Biancospino, gelsomino con lievi sfumature di erbe officinali; al Sorso dolce, con acidità importante  


Moscato d’Asti D.O.C.G. “Sourgal” 2022 Elio Perrone 

18€ Enoteca 25€ Servito 

Moscato 100% 📍PIEMONTE

Gradazione 5,5%

al Naso fiori di acacia, arancio e pesca gialla ; al Sorso dolce e armonico bilanciato dal supporto acido 


Moscato Passito Piemonte D.O.C. “La Bella Estate” 2021 Vite Colte 

18€ Enoteca 25€ Servito 

Moscato bianco 100% 📍PIEMONTE

Gradazione 11%

Dolce, intenso, minerale, con sapidità lunga e diffusa


Passito di Roero Arneis D.O.C.G. 2021 “Bric Bastìa” Battaglino 

30€ Enoteca 36€ Servito 

Roero Arneis 100% 📍PIEMONTE

Gradazione 14%

Bottiglia da 0,375 cl

al Naso miele, sensazioni erbacee e spezie; al Sorso rosmarino, timo e menta fresca


“Jaline” Château Feuillet

NON DISPONIBILE

23€ Enoteca 30€ Servito 

Petit Arvine 70%, Moscato 30% 📍VALLE D’AOSTA

Gradazione 11%

Bottiglia da 0,375 cl

Affinamento in grande botte di Rovere

al Naso polpa gialla matura, agrumi e miele; al Sorso spiccata freschezza, prolungata traccia salina


Recioto della Val Policella D.O.C.G. “Moronalto” 2019 Manara

23€ Enoteca 29€ Servito 

Corvina 70% Rondinella 20% Dindarella e Croatina 10% 📍 VENETO

Gradazione 12,5%

al Naso si presenta speziato ed armonico; al Sorso risulta caldo, vellutato, armonico e dolce con note di spezie e cacao


Recioto della Valpolicella D.O.C. 2019 “El Rocolo” Manara

27,50€ Enoteca 34€ Servito 

Corvina 70%, Rondinella 20%, Molinara 5%, Pelara 5%

Gradazione 13,5% 📍VENETO

Bottiglia da 0,50 cl

al Naso sentori di Zenzero, marmellata di Lamponi; al Sorso equilibrato, giustamente dolce con acidità che lo sostiene


Picolit D.O.C.G. 2018 Falcòn

35€ Enoteca 42€ Servito 

Picolit dei Colli orientali del Friuli appassito 100%

Vignaioli Indipendenti 📍FRIULI VENEZIA GIULIA

Gradazione 13%

Bottiglia da 0,375 cl

Non filtrato, appassimento di 3 mesi

al Naso note di fiori di campo, mandorla, pesca, acacia e castagna; al Sorso fichi appassiti, miele e vaniglia


Grisiole D.O.C.G. Falcòn

24€ Enoteca 30€ Servito 

Tocai friulano appassito 100% 📍 FRIULI VENEZIA GIULIA

Vignaioli Indipendenti

Gradazione 13%

Bottiglia da 0,50 cl

al Naso note di mandorla; al Sorso amabile e vellutato


Primitivo di Manduria dolce naturale D.O.C.G. 2020 “Madrigale” Produttori di Manduria

23€ Enoteca 30€ Servito 

Primitivo leggermente appassito 100% 📍PUGLIA

Gradazione 15%

Bottiglia da 0,75 cl

al Naso frutta matura, spezie orientali e confettura; al Sorso caldo, avvolgente e morbido


Passito di Zibibbo I.G.P. 2021 Funaro 

22€ Enoteca 29€ Servito 

Biologico 🌱

Zibibbo 100% 📍SICILIA

Gradazione 16%

Bottiglia da 0,50 cl

al Naso miele di acacia e frutta gialla matura; al Sorso fresco con moderate note dolci equilibrate da acidità 

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VINO DOLCE E PASSITO

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