Vini Bianchi
Favorita Langhe D.O.C. 2021 Cascina Chicco
NON DISPONIBILE
13€ Enoteca 18€ Servito
Favorita 100% 📍 PIEMONTE
Gradazione 13%
Al Naso sentori di agrumi, fiori di tiglio e frutta esotica ; Il Sorso è fresco, leggiadro con finale di note di fieno
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🎉novità🎉
Langhe Chardonnay D.O.C. “Parole” 2021 Paola Lanzavecchia
20€ Enoteca 26€ Servito
Chardonnay 100% 📍 PIEMONTE
Gradazione 14%
A contatto con le vinacce fino ad imbottigliamento
al Naso sentori floreali, Ananas e Mela; il Sorso è fresco, minerale ed equilibrato
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Bianco Piemonte “Gi” 2023 Elio Perrone
15€ Enoteca 21€ Servito
Chardonnay 70% Moscato Bianco 15% Viogner 15% 📍 PIEMONTE
Gradazione 13,5%
Al Naso sentori di frutta esotica, pesca, salvia e miele ; Il Sorso presenta una morbida struttura e avvolgente, sorretta da una linea acida
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Langhe Chardonnay D.O.C. “Luna d’Agosto” 2020 Ca’ del Baio
17€ Enoteca 23€ Servito
Chardonnay 100% 📍 PIEMONTE
Gradazione 12,5%
al Naso delicatamente fiorito e fruttato; il Sorso è secco, fresco con retrogusto lievemente minerale
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Langhe Chardonnay D.O.C. “Rossj-Bass” 2018 Gaja
79€ Enoteca 92€ Servito
Chardonnay 100% 📍 PIEMONTE
Gradazione 13%
Affinamento in Barrique di 7 mesi
al Naso profumi di miele, frutta e agrumi; il Sorso é vellutato, caldo e avvolgente
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Langhe Arneis D.O.C. “Cristina Ascheri” 2022 Ascheri
13€ Enoteca 18€ Servito
Arneis 100% 📍 PIEMONTE
Gradazione 14%
al Naso sentori di frutta matura e leggera nota speziata; il Sorso rimane asciutto e gradevole al palato, di grande freschezza
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Roero Arneis D.O.C.G. “Anterisio” 2021 Cascina Chicco
13€ Enoteca 18€ Servito
Arneis 100% 📍 PIEMONTE
Gradazione 13%
Al Naso sentori di albicocca e mela intensi e persistenti ; Il Sorso sapido di buona struttura e fresca vena acida
Roero Arneis D.O.C.G. “Merica” 2022 Cascina Ca’ Rossa
16€ Enoteca 21€ Servito
Biologico 🌱
100% 📍 PIEMONTE
Gradazione 13%
Al Naso note di Pesca e ginestra; il Sorso é sapido, fresco e di buona persistenza
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Roero Arneis D.O.C.G. “S.S. Trinitá” 2020 Malvirà
21€ Enoteca 27€ Servito
Arneis 100% 📍 PIEMONTE
Gradazione 13%
Al Naso sentori floreali e fruttati; il Sorso è fresco, fruttato e presenta agrumi e pietra focaia
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Derthona Timorasso Colli Tortonesi D.O.C. “Sivoy” 2020 Massimo Pastura
23€ Enoteca 27€ Servito
Timorasso 100% 📍PIEMONTE
Gradazione 13%
al Naso fiori d’Acacia e tiglio, con sensazioni agrumate; il Sorso è di grande freschezza, minerale e persistente
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Langhe Bianco D.O.C. “Montalupa” 2019 Ascheri
37€ Enoteca 43€ Servito
Viognier 100% 📍 PIEMONTE
Gradazione 14,5%
Rotondo, pieno e persistente
Con percentuale minima di solfiti aggiunti
Moscato Giallo Alto Adige D.O.C. “Pfeffer” 2020 Colterenzio
13€ Enoteca 19€ Servito
Moscato Giallo 100% 📍 TRENTINO ALTO-ADIGE
Gradazione 12,5%
Al Naso sentori di frutta gialla, fruttato e speziato ; Il Sorso è avvolgente, fresco e vivace
Semidano D.O.C. “Nectarius” 2021 Josef Weger
17€ Enoteca 21€ Servito
Moscato Giallo 100% 📍TRENTINO ALTO ADIGE
Gradazione 13%
al Naso profumi di frutta tropicale e bianco spiano ; il Sorso presenta la dolcezza tipica del Moscato unito alla freschezza e alla mineralitá del vitigno
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Müller Thurgau Alto Adige D.O.C. 2022 St. Michael Eppan
16€ Enoteca 22€ Servito
Müller Thurgau 100% 📍 TRENTINO ALTO-ADIGE
Gradazione 13%
Al Naso aromi di fieno e moscato ; Il Sorso è raffinato con piacevole acidità
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Malvasia Istriana D.O.C. 2021 cantina Vosca
22€ Enoteca 27€ Servito
Malvasia Istriana 100% 📍 FRIULI-VENEZIA GIULIA
Gradazione 13%
Affinamento in acciaio su fecce nobili di 6 mesi
al Naso frutta a polpa bianca, toni agrumi e floreali; al Sorso è scattante, cremosa e agrumata
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Sauvignon I.G.T. 2020 Fruscalzo
19€ Enoteca 27€ Servito
Sauvignon Blanc 100% 📍 FRIULI-VENEZIA GIULIA
Gradazione 13%
Affinamento di 8 mesi su fecce nobili
Al Naso sentori di fiori di sambuco, leggere note di menta e di rosa bianca ; Il Sorso è morbido e delicato
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Friulano Collio D.O.C. 2021 cantina Vosca
NON DISPONIBILE
18€ Enoteca 21€ Servito
Friulano 100% 📍 FRIULIA-VENEZIA GIULIA
Gradazione 13,5%
Affinamento in acciaio su fecce nobili di 5 mesi
al Naso sentori di pepe bianco, mandorla fresca, frutta a polpa gialla; il Sorso è caldo, cremoso con un retrogusto di mandorle amare
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Passerina I.G.T. 2021 Cantine di Castignano
12,50€ Enoteca 18€ Servito
Passerina 100% 📍 MARCHE
Gradazione 12,5%
Ampio, complesso con note aromatiche
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Pecorino D.O.C.G. “Montemisio” 2021 Cantine di Castignano
13€ Enoteca 19€ Servito
Pecorino 100% 📍 MARCHE
Gradazione 13%
Al Naso si presenta fruttato e floreale ; Il Sorso è speziato con leggere note aromatiche e acidità contenuta
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Vermentino I.G.T. Costa Toscana “Tuscanio” 2021 Bulichella
19,50€ Enoteca 25€ Servito
Biologico 🌱
Vermentino 100% 📍 TOSCANA
Gradazione 13,5%
Al Naso note spiccate di frutta a polpa gialla ed esotica, con leggere sfumature di vaniglia ; Il Sorso è sapido, fresco e con buon equilibrio e persistenza
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Rosé D.O.C.G. 2019 Tenuta Baroni Campanino
19€ Enoteca 23€ Servito
Sangiovese 100% 📍 UMBRIA
Gradazione 12%
Biodinamico e senza solfiti aggiunti 🌱
Affinamento di 2 anni in Inox + 2 in bottiglia
al Naso cenni di alloro, violetta, ginepro e frutti di bosco; il Sorso presenta note di erbe aromatiche, lampone, con finale sapido e minerale
Montepulciano Rosé I.G.T. “Rosa” 2021 Tenute Baldo
15€ Enoteca 19€ Servito
Biologico 🌱
Montepulciano 100% 📍UMBRIA
Gradazione 13%
al Naso profumi di piccoli frutti a bacca rossa ; il Sorso è piacevole, fresco e inebriante
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Bianco di Torgiano D.O.C. “Madre Luna” 2021 Tenute Baldo
23€ Enoteca 28€ Servito
Trebbiano, Chardonnay e Grechetto 📍 UMBRIA
Gradazione 13%
Affinamento di 12 mesi in Barrique di rovere francese
al Naso note caramellate; il Sorso è intenso e cremoso
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Grechetto D.O.C.G. 2020 Tenuta Baroni Campanino
25€ Enoteca 29€ Servito
Grechetto 100% 📍 UMBRIA
Gradazione 13%
Biodinamico e senza solfiti aggiunti 🌱
Affinamento di 2 anni in Inox
al Naso sentori di biancospino, mandorla, salvia e pera matura; il Sorso é pieno, avvolgente, con note di frutta gialla accompagnate da sapidità
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Malvasia Puntinata Roma D.O.C. 2021 Federici
16€ Enoteca 21€ Servito
Malvasia Puntinata 100% 📍 LAZIO
Gradazione 12,5%
Caldo, morbido e sapido
Greco di Tufo D.OC.G. “Vico Storto” 2022 Nativ
17€ Enoteca 22€ Servito
Greco di Tufo 100% 📍CAMPANIA
Gradazione 13,5%
Affinamento in acciaio inox
al Naso sentori di frutta tropicale e cedro; il Sorso è sapido, fresco e persistente
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Campania Falanghina I.G.T. 2020 Contrada
NON DISPONIBILE
17€ Enoteca 22€ Servito
Falanghina 100% 📍 CAMPANIA
Gradazione 12,5%
Al Naso aromaticità elegante esaltata dalla criomacerazione; Il Sorso risulta armonico, delicato e di ottima sapidità
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Fiano di Avellino D.O.C.G. 2020 Contrada
19€ Enoteca 24€ Servito
Fiano 100% 📍 CAMPANIA
Gradazione 12,5%
Al Naso pesca bianca e grumi intervallati da noce tostata; il Sorso risulta morbido, con sentori di biancospino e una bella sapidità
Coda di Volpe Irpinia D.O.P. “Valentina Vanitosa” 2021 Nativ
18€ Enoteca 23€ Servito
Coda di Volpe 100% 📍CAMPANIA
Gradazione 13,5%
Affinamento in acciaio inox
al Naso note calde di paglia ed erbe di macchia mediterranea; il Sorso è fruttato, dolce, secco e sapido
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Bianco Campania I.G.T. “Suadens” 2021 Nativ
22€ Enoteca 27€ Servito
Falanghina, Greco di Tufo, Fiano di Avellino 📍 CAMPANIA
Gradazione 14%
Affinamento breve in Barrique
al Naso sprigiona note di mela Limoncella, nocciola e castagna; il Sorso è fresco, equilibrato e appagante
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Bianco I.G.T. “Lei” 2021 Albea
27€ Enoteca 32€ Servito
Uve di Troia, Viognier, Maresco 📍 PUGLIA
Gradazione 13,5%
Vinificazione in bianco delle uve di troia fermentate in Barriques per 6 mesi + 6 mesi in bottiglia
Al Naso speziato inizialmente, poi odori floreali e fruttati ; Il Sorso è setolo, vellutato, fresco e complesso
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Greco Lamezia D.O.C. 2022 Cantine Lento
14€ Enoteca 19€ Servito
Greco 100% 📍 CALABRIA
Gradazione 13%
al Naso note di albicocca, agrumi e mela; il Sorso presenta una fresca acidità e un finale delicatamente fruttato
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Zibibbo e Inzolia I.G.P. "Gatto Bianco" 2022 Funaro
13€ Enoteca 18€ Servito
Inzolia e Zibibbo 📍 SICILIA
Biologico 🌱
Gradazione 12%
Al Naso presenta un'aromaticità estremamente elegante; Il Sorso risulta di ottima sapidità e freschezza, delicato
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Zibibbo Macerato I.G.P. 2021 Funaro
15€ Enoteca 20€ Servito
Zibibbo 100% 📍 SICILIA
Biologico 🌱
Gradazione 13,5%
Macerazione sui lieviti di circa 6 mesi e non filtrato
Al Naso aromaticità elegante esaltata dalla criomacerazione; Il Sorso risulta armonico, delicato e di ottima sapidità
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Malvasia Secca delle Lipari Salina I.G.T. “Francangelo” 2021 Punta Aria
23€ Enoteca 27€ Servito
Biologico 🌱
Malvasia delle Lipari 100% 📍SICILIA
Gradazione 13%
Affinamento di 7 mesi sui lieviti
al Naso declinazioni su albicocca, erbe aromatiche e refoli salmastri; il Sorso è marino, di grande freschezza e morbido
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Semidano D.O.C. “Capo Mannu” 2021 Tenute Evaristano
17€ Enoteca 21€ Servito
Biologico 🌱
Malvasia delle Lipari 100% 📍SARDEGNA
Gradazione 13%
Affinamento di 7 mesi sui lieviti
al Naso declinazioni su albicocca, erbe aromatiche e refoli salmastri; il Sorso è marino, di grande freschezza e morbido
Semidano D.O.C. “Sisini” 2021 Tenute Evaristano
17€ Enoteca 21€ Servito
Biologico 🌱
Nuragus di Cagliari 100% 📍SARDEGNA
Gradazione 13%
Maturazione in acciaio a contatto con le fecce fini
al Naso profumi fruttati di mela e pera con note di salsedine marina; il Sorso è sapido, delicato, morbido e piacevole
Riesling Trocken Renano Q.M.P. 2022 Rheinschiefer
19€ Enoteca 26€ Servito
Riesling 100% 📍 MITTELRHEIN
Gradazione 12%
Al Naso profumi varietali terziari, idrocarburi ; al Sorso si avverte molta frutta esotica, acidità elevatissima ma impercettibile
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Marlborough Sauvignon Blanc G.I. “Springs” 2022 Rapaura
23€ Enoteca 27€ Servito
Sauvignon Blanc 100% 📍NUOVA ZELANDA
Gradazione 13,5%
al Naso carico di frutti esotici, melone e scorza di limone; il Sorso è ampio, pulito e duraturo
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Chardonnay “Bourgogne Blanc” 2018 Louis Jadot
33€ Enoteca 39€ Servito
Chardonnay 100% 📍 FRANCIA
Gradazione 13%
Corposo, fresco e fruttato
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Chardonnay D.OC. “Chablis” 2018 William Fevre
39€ Enoteca 47€ Servito
Chardonnay 100% 📍 FRANCIA
Gradazione 13%
Secco, fine, aromatico e minerale
Str. Rivalta 89 - Rivoli (TO)
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335 6104404